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2022.03.25

炊飯器で簡単カレー炊き込みご飯


最近は炊飯器で、カレー炊き込みご飯を作るのにはまっています。
材料はお好みの魚と玄米、S&Bカレー粉とキノコ類です。S&Bカレー粉はターメリック、コリアンダー、クミン、オレンジピール、他諸々の風味豊かなスパイスが入っているので、少し醤油を風味付けに足すだけでとても味わい深い一品になります。他にも、キャベツと鮭の味噌煮込みにこのカレー粉を合わせてもとても美味しいです。簡単に作れるのでぜひ試してみてください。
ちなみに炊飯器に水を入れすぎると、炊飯器の蓋上部分の穴から漏れてきて大惨事になるのでお気を付けください。